Tofua Ruotsista
Perheemme on valmistanut tofua Ruotsissa yli 20 vuotta. Tarinamme alkoi kuitenkin paljon aikaisemmin. Valmistamme perinteikkään tofumme isoäidin ohjeiden mukaan. Vuonna 1998 muutimme Ruotsiin ja aloitimme tofun valmistuksen sillä taidolla ja asiantuntemuksella, joka on kulkenut sukupolvelta toiselle. Tervetuloa meidän maailmaamme!
Jokaisella perheellä on tarinansa. Meidän tarinamme alkaa isoäidin rakastetusta tofureseptistä. Ennen kuin perheemme muutti tänne, asuimme Kiinassa saman katon alla usean sukupolven kanssa. Tofu oli jotain, jonka kanssa kasvoimme ja kun muutimme Ruotsiin vuonna 1998, otimme mukaan isoäidin reseptejä ja käsitöitä.
Yipin sai alkunsa kun muutimme Ruotsiin. Kaipasimme nuoruusvuosiemme tofua ja pian valmistimme ruotsalaista tofua ensimmäistä kertaa. Isoäidin rakkaalla tofureseptillä teimme intohimolla tofua omassa keittiössämme. Ystävät ja naapurit alkoivat levittää sanaa ”ruotsalaisesta tofusta”, johon ihastuivat useammat kuin olisimme arvanneetkaan.
Lopulta rakensimme oman pienen tofutehtaan Vallentunaan. Siellä valmistamme (tänäkin päivänä) isoäidin reseptillä ruotsalaista tofua. Uudet, jännittävät makumme ovat saaneet vaikutteita aasialaisesta ja pohjoismaisesta keittiöstä. Nyt haluamme jatkaa tarinaamme kanssasi. Tervetuloa tutustumaan Yipin-tofuun!
Ota yhteyttä
Onko sinulla kysyttävää tofustamme? Vai haluatko vain tervehtiä ja jutella rakkaudestasi tofuun? Mikäli sinulla tulee mitä tahansa mieleen, älä epäröi laittaa viestiä, vastaamme mielellämme!
"*" näyttää pakolliset kentät
Meidän suosikki tofureseptimme
Tutustu valikoimaamme!
Tofumme on valmistettu vastuullisesti tuotetuista soijapavuista Ranskasta. Tuotteet ovat nyt saatavilla K-ruokakaupoissa (löydät valikoudut K-kaupat alla). Joko olet löytänyt suosikkitofusi?
