Stinan suosikkiresepti
20 min |4 annosta

Ainekset

  • 230 g Yipin Luomu tofu maustamaton
  • 1 dl maissitärkkelys
  • 2 dl pankojauhoja
  • ¾ dl ruokakermaa
  • ½ dl öljyä
  • suolaa ja pippuria

Lisäksi

  • riisiä tai couscousia
  • sweet chilikastike

Näin valmistat

  1. Leikkaa tofu kuutioiksi ja kaada sitten maissitärkkelys, panko ja kasviperäinen kerma erillisiin kulhoihin. Sekoita kerman joukkoon hieman suolaa ja pippuria.
  2. Dippaa tofukuutiot ensin maissitärkkelykseen, sitten kermaan ja lopuksi pankoon. Toista sitten kastamalla kuutio vielä kerran kermaan ja pankoon kaksinkertaista levitystä varten.
  3. Kuumenna pannu runsaalla öljyllä ja paista kuutiot keskilämmöllä kullanruskeiksi ja rapeiksi.
  4. Tarjoile paneeratut tofunugetit sweet chilikastikkeen ja couscousin tai riisin kanssa.

 

Nyt tiedät, kuinka valmistat tofunugetit pankojauheesta, maissitärkkelyksestä ja kermasta. Se on yksi monista tavoista saada tofu todella rapeaksi. Tofunugetit ovat loistava valinta mikäli tofu on uusi tuttavuus, siinä on runsaasti makua ja rapeutta!

Tässä reseptissä käytämme kiinteää maustamatonta tofua. Maustamaton tofu saa ihanan rapean ulkokuoren leivitettynä. Löydät tofutuotteet valikoiduista K-ruokakaupoista.