Nyhtötofutacot
Nyhtötofutacot ovat parasta viikonloppuruokaa! Somehitti, ”nyhtötofu”, on nerokas ja nopea tapa valmistaa rapeaa ja herkullista tofua. Nyhtötofu sopii myös monenlaisiin ruokiin kuten bowl-ruokiin tai tacojen väliin. Tässä olemme valmistaneet herkullisia nyhtötofutacoja mangolla ja BBQ-kastikkeella.
Nyhtötofutacot ovat parasta viikonloppuruokaa! Somehitti, ”nyhtötofu”, on nerokas ja nopea tapa valmistaa rapeaa ja herkullista tofua. Nyhtötofu sopii myös monenlaisiin ruokiin kuten bowl-ruokiin tai tacojen väliin. Tässä olemme valmistaneet herkullisia nyhtötofutacoja mangolla ja BBQ-kastikkeella.
Ainekset
- 3x 230g Luomu tofu maustamaton
Marinadi:
- 2 rkl rypsiöljy
- 2 tl japanilaista soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl cayennenpippuria
- ½ tl valkosipulijauhetta
- 3 mm suolaa
Kastike:
- 1 dl vegaanista BBQ-kastiketta
- 1 dl vettä
Lisäksi:
- 8 tortillaleipää
- 2 avokadoa
- 1 mango
- 1 dl pikkelöityä punasipulia
- ½ ruukku korianteria
- 1 lime
- vegaaninen majoneesi tai aioli
Osta minut!
Luomu tofu maustamaton
Ekstra kiinteä
Näin valmistat
- Kuumenna uuni 180 asteeseen (ylä- ja alalämpö).
- Raasta tofu raastimella niin että saat pieniä tofusuikaleita ja laita kulhoon.
- Sekoita marinadin ainekset kulhossa ja lisää sitten tofu. Sekoita tofua varovasti lastalla marinadin levittämiseksi. Levitä tofu varovasti leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Paista uunin keskitasolla 40-50 minuuttia haluamasi koostumuksen mukaan. Mitä pidempi aika, sitä rapeampaa nyhtötofusta tulee. Älä unohda sekoittaa aika ajoin.
- Valmistele lisukkeet; hienonna mango, avokado, korianteri ja viipaloi lime. Lisää lisukket kulhoihin.
- Kuumenna paistinpannussa BBQ-kastike ja vesi ja kiehauta. Kaada tofu BBQ-kastikkeen joukkoon ja kuumenna kunnes tofu saa makua kastikkeesta.
- Tarjoile nyhtötofutacot lisukkeiden kanssa ja nauti!
Tiesitkö, että maustamaton tofu imee makuja kuin sieni? Tässä reseptissä se hyödynnetään täysin kun tofuun sekoitetaan marinadi, joka maistuu uunissa. BBQ-kastiketta lisätään sitten paistinpannulle saadakseen makuelämyksen nimeltä duga! Älä unohda päällystää tacoja haluamillasi lisukkeilla. Tässä reseptissä käytämme mangoa ja nyhtötofua jotka sopivat todella hyvin yhteen!
Sofia Klassonin on loihtinut tämän herkullisen reseptin ja ottanut kuvat. Hän on mahtava reseptien luoja ja hän ylläpitää vegaaniruokablogia ja Instagram-tiliä Vågavegania. Saamme häneltä aina niin paljon inspiraatiota, joten muista katsoa myös hänen kanavansa! Löydät hänet osoitteesta @vågavegan ja vagavegan.se.
Joko olet kokeillut reseptiä?
Tägää @yipin.fi Instagram kuvissasi niin pääsemme näkemään millaisia ihania tofuruokia olet tehnyt! <3
